ISO 22000 食品安全管理系統介紹

什麼是 ISO 22000？

ISO 22000 是一套國際食品安全管理系統標準（Food Safety Management System, FSMS），適用於食品產業鏈中的每一個環節，涵蓋 生產、加工、包裝、運輸、倉儲到零售。

它結合了 HACCP 危害分析與關鍵控制點原則 和 ISO 管理體系架構，幫助企業建立完整的食品安全控制流程，確保食品安全。

為什麼企業需要 ISO 22000？

保障食品安全：有效識別與控制食品安全風險，避免污染、變質等問題。

符合法規要求：滿足各國食品安全法律法規，降低違規風險。

提升市場競爭力：ISO 22000 證書是進入大型零售商、連鎖超市及國際市場的重要憑證。

增加客戶與消費者信任：證明企業對食品安全的承諾，提升品牌形象。

降低經營風險與成本：減少因食品事故造成的產品召回、罰款與損失。

適用 ISO 22000 的行業

食品製造與加工企業

食品包裝材料供應商

餐飲服務與連鎖餐廳

冷鏈物流與倉儲企業

食品貿易與出口商

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